“Macuá” El cóctel nacional de Nicaragua.
Este cóctel en el que el ron blanco y el zumo de guayaba son los protagonistas está considerado como la bebida nacional nicaraguense. Se atribuye su origen al doctor Edmundo Miranda Sáenz, residente en Granada, una pequeña ciudad a orillas del lago Nicaragua. La bebida saltó a la fama en 2006 cuando se inscribió en un concurso para elegir a la bebida nacional del país. El concurso, patrocinado por la destilería de ron 'Flor de Caña' contó con un jurado formado por expertos y dio como ganador al cóctel Macuá entre la veintena de bebidas presentadas.
El concurso creo gran expectación en Nicaragua y recibió el nombre de 'Concurso Nacional de Bebidas'. El evento contó como patrocinadores además de la destilería Ron de Caña, con el Hotel Intercontinental, Morgan's Rock, Solentiname Tours, Canatur, Tigre Radio y el Instituto Nacional de Turismo INTUR.
Para los nicaraguenses ya se está convirtiendo en tradición el celebrar el día de su independencia, el 15 de septiembre, con una copa de Flor de Caña Macua y un buen cigarro de la tierra.
Ingredientes
1 y 1/2 onzas de ron blanco (Flor de Caña Extra Lite. 4 años)
1 onza de zumo de guayaba
1 onza de zumo de naranja
1/2 onza de zumo de limón
1/3 de onza de jarabe simple
hielo
1 rodaja de naranja
Preparación
Llenar tres cuartas partes de la coctelera con hielo y añadir el ron blanco, el zumo de guayaba, zumo de naranja, zumo de limón y el jarabe de goma. Agitar enérgicamente durante veinte segundos y servir en un vaso alto o en copa ancha. Decorar con una rodaja de guayaba o en su defecto de naranja.
